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香菇綻放富民花——竹山食用菌產業助推脫貧攻堅側記

編輯:陳甜甜
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發布時間:2018-10-17 15:14:11

□  苗東升

初秋時節,天高云淡。地處秦巴山中的竹山縣處處草木青翠、溪流潺潺。徜徉在上庸大地,發現青山綠水之間到處都是連片的食用菌大棚,格外耀眼。走近寶豐鎮新茶村食用菌種植大棚,就聞到陣陣菇香,菌棒上長出的香菇密密匝匝,盡情地呼吸著新鮮空氣,許多農民正在大棚里采摘新鮮菌菇。現已采摘的3萬多斤鮮菇,讓貧困戶嘗到了增收的甜頭。

近兩年來,縣委、縣政府緊緊圍繞脫貧攻堅和鄉村振興戰略,多措并舉推進食用菌產業發展,著力抓好食用菌制棒、養菌、出菇能力建設,取得顯著成效。截至10月8日,全縣已形成制袋能力1300萬袋以上,其中建成百萬袋以上基地5個,50萬袋以上基地14個。目前已生產秋菇850萬袋,在原有出菇架6000個的基礎上,今年新建8600多個。目前食用菌產業覆蓋全縣17個鄉鎮,成為全縣脫貧攻堅農村主導產業和農民增收致富的主要渠道。

政策引導 形成發展合力

“在深度貧困縣,要讓貧困戶拔掉窮根,必須增強‘造血’功能,培育自己的支柱產業。”縣扶貧辦主任明昌根介紹說。竹山發展食用菌生產的資源優勢明顯,經有關專家認定,我縣氣候資源適宜多種食用菌生長,特別是晝夜溫差比較大,有利于盛產優質香菇。

自全縣精準扶貧啟動以來,經過多方考察論證,縣委、縣政府決定把自然資源優勢轉化為特色產業優勢,把食用菌產業作為脫貧攻堅和調整農業結構,促進農民增收致富的支柱產業來打造,制定了食用菌產業發展意見。各級領導十分重視,積極謀劃。縣主要領導、分管領導高度重視食用菌產業建設,先后帶領有關人員奔赴隨州、河南西峽、靈寶等地考察學習,邀請專家深入田間地頭、種植大棚,現場為菌農講解香菇培育、種植、管理等實用技術。在建設中,縣領導多次深入鄉鎮調研食用菌產業發展情況,并組織召開座談會專題研究推進食用菌產業建設,現場解決發展中難題。各鄉鎮積極落實縣委、縣政府發展食用菌產業文件精神,駐點縣領導結合巡村訪戶深入一線規劃產業,指導鄉鎮將食用菌建設任務分解到村、到戶、到經營主體。縣直相關職能部門和產業部門深入一線對接指導,并結合大走訪大調研積極對接產業到戶。各鄉鎮均制定了食用菌產業建設規劃,并積極想辦法落實建設任務。同時,加大服務協調,強化督辦力度。縣分管領導帶頭,縣農辦、蔬菜辦積極配合,對各鄉鎮食用菌產業規劃情況、任務落實情況巡回督辦、調查摸底,對鄉鎮產業布局、制棒能力建設給予合理化建議,對鄉鎮春菇生產情況督辦指導,先后組織技術員到綠谷、富韜、成福等13家生產春菇的基地進行技術指導,對成福、珍稀、玉皇觀等合作社的夏菇生產進行技術會診,確保按時上市。

在政策上實施傾斜,全力助推產業發展。我縣規定對建檔立卡貧困戶種植食用菌的每袋給予2元獎勵,對建檔立卡貧困戶或非貧困戶新建食用菌出菇棚達到標準的,給予每袋1元的基礎設施建設補助,對新建100萬袋以上的制袋基地,達到驗收標準的按實際養菌袋數一次性給予每袋2元的基礎設施建設補助;對新建50萬袋以上、99萬袋以下的制袋基地,達到驗收標準的按實際養菌袋數一次性給予每袋1.5元的基礎設施建設補助。對帶動10戶以上建檔立卡貧困戶發展食用菌的企業,貸款50萬以內的按年貼息3%;對獲得年度食用菌產業考評前三名的鄉鎮,分別給予10萬、5萬、3萬元的獎勵。這些政策,極大調動了各鄉鎮、企業和農戶發展食用菌的生產積極性和熱情。

創新模式 擴大生產規模

溢水鎮小東川村貧困戶賈秀梅說:“過去種香菇要到外地買菌棒,一怕質量不過關,二怕沒有人指導,現在菌棒生產車間就在大棚邊,既有扶持政策,又有技術人員指導,生產香菇直接交到竹山綠谷食用菌公司,不愁銷路,我愿意認領2個大棚,發展1萬棒食用菌,力爭早日脫貧。”

為了推動食用菌產業規模化生產,同時解決本縣發展食用菌菌棒都依靠外地進貨問題,我縣全力支持外地企業、回鄉創業能人在各鄉鎮創辦食用菌生產基地,建立菌棒生產車間,走“公司+專業合作社+貧困戶”的產業扶貧模式,帶動貧困戶增收致富。2016年初浙江麗水市人李軍看好我縣的投資環境,投資1508萬元在我縣創辦了竹山綠谷食用菌有限公司,在擂鼓鎮紅巖村辦起了食用菌組培、種植和技術研發基地,擁有100萬袋以上菌棒生產能力。并在紅巖、新堰、腰莊、三河、西河等村建立了香菇基地。在經營上,按照企業與農戶共贏的理念,制定了“公司+基地+農戶”的經營模式,以兩種模式帶動農戶脫貧。其一是農戶自主創業模式:規定該鎮農戶不需要交納地租,可以免費在公司的食用菌種植基地自由種植,公司安排技術人員指導種植,生產的香菇,按照保護價每斤全額回收。目前已經與100多戶貧困戶簽訂種植合同。紅巖村貧困戶陳忠蘭過去以種地為生,收入低下,成為村里有名的特困戶,2017年一家都各自在李軍基地種植香菇5000袋,年收入可達2.5萬元以上。其二是招聘農民合同工,解決貧困戶增收模式。對周邊想當工人的農民,公司“招聘”為合同制工人,解決貧困戶增收無門路問題,長年在公司務工的貧困戶20多人,每年人平收入近3萬元。

溢水鎮今年在東川建立了食用菌、光伏農光互補示范基地158畝,在食用菌基地上,已經建成食用菌種生產車間4000平方米,標準化恒溫培養車間8000平方米,自動化生產線2套,并于今年8月投入勞動,年可生產食用菌360萬棒,菌棒一部分供應其它鄉鎮外,一部分留作園區發展。目前,園區擁有農光互補大棚及專用食用菌大棚320個,配套放置菌棒的架子,自來水也通到各個大棚,貧困戶和村民們對發展食用菌信心大增。目前,溢水鎮已生產菌棒150萬袋,華家灣、楊家壩等5個村已經點菌70萬棒。

在樓臺鄉肖家溝村,縣農機局與鄉政府及村委會一起,支持在外創業能人尤治平回鄉組建了食用菌專業合作社,建起了食用菌生產基地。縣農機局還通過農機政策扶持, 把合作社作為全縣食用菌產業全程機械化示范基地來建設,配套支持了60多萬元的機械設備。今年初,合作社新擴建廠房900平方米,安裝了全自動食用菌生產線,配齊了烘干、保鮮庫等一整套生產設施。自投產后,合作社日生產食用菌1.3萬棒,今年計劃生產70萬棒,其中外銷40萬棒,另30萬棒供基地及本村農戶發展食用菌之用。

對接農戶 喜圓致富夢想

在麻家渡鎮牌樓村農光產業園,每個香菇大棚的門前,都有一塊特殊的信息牌,上面記錄著貧困戶姓名、產業規模、幫扶干部姓名。貧困戶陳從樹說:“我這2000個菌棒,僅4個月就收入近萬元,現在有了這個項目,就有了固定收入, 致富不愁了。”

貧困戶陳從樹以前以種地為生,因沒有固定產業,生活缺乏收入保障,如今在精準扶貧政策扶持下,靠發展香菇有了穩定的致富門路。對于今后的日子,他信心滿滿。該村在食用菌產業發展中,采取“合作社+村集體+貧困戶”模式,由合作社負責技術指導和產品銷售,村集體負責食用菌基地建設,貧困戶負責各自食用菌管理,村里按照政策給予每袋菌2元補助。全村嘗試的這種產業扶貧模式,有效緩解了貧困戶前期投入的資金壓力,有力帶動了貧困戶穩定增收。

10月,是香菇生長的時節,走進擂鼓鎮紅巖村貧困戶陳擁軍承包的食用菌大棚,只見菌棒層層疊疊,菌棒上一朵朵大小不一的香菇,正散發著陣陣清香。陳擁軍與家人們正在采摘香菇。他說,食用菌由于種植技術簡單易學,投資少、見效快、收益高,是個致富好產業,現在每年可收入25000元,脫貧有了門路。 

全縣集中連片食用菌棒基地和食用菌大棚成為最大的扶貧工廠,許多貧困戶都就近在這些扶貧工廠務工,收入有了保障。位于樓臺鄉的弘元春食用菌專業合作社,擁有制菌車間和基地,用工較多,合作社優先安排貧困戶進合作社務工,用工量最多時90多人,日常穩定在50多人,且每人固定月工資4000元。該村3組貧困戶曾凡貴過去以種地為生,收入僅夠糊口,自去年在工廠務工后,一家三口的日子越過越紅火。

在溢水鎮年產360萬棒全程機械食用菌車間,每天生產線開足馬力生產, 20余名工人正在裝袋機前忙碌著,有的往裝袋機上套袋,有的封口,有的將一個個香菇菌棒取下碼齊,送入蒸房殺菌,殺過菌的菌棒被送到不遠處的保溫棚內等待接菌。在這里打工的農民高興地說:“這個香菇車間就辦在我們家門口,大家就近打工,工資每月按時發放,一月也能掙2000多元。”

溢水鎮食用菌農光互補基地。

開展食用菌種植技術培訓。

溢水鎮東川食用菌加工車間在機械化生產菌棒。

村民在采摘香菇。

點菌后的食用菌菌棒進入大棚。

對產品進行包裝,銷往全國。

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